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ジェラートのこだわり

こんにちは!

SPILA TEA TOKYOのマエヤエです。

 

 今日は当店の和漢ジェラートのこだわりについてお伝えしたいと思います。

 

こだわり1

【厳選された材料と技術】

 

ジェラートの製造は滋賀県・竜王町の牧場にあるジェラート店。

とれたてのミルクで作られたジェラートはさっぱりしてなめらか。

JASマーク認定!オーガニックの甘味料であるアガベシロップを使用しているので、美容や健康に気遣う方にもオススメ💓

キレのいい甘さなので、当店のボリューミーなジェラートでもペロリと食べられると評判です(^^)

 

こだわり2

【漢方の風味を残しながらもおいしさを追求】

 

一番こだわったのは、「おいしさ」です。

漢方って苦い!まずい!といったイメージをお持ちの方にも、「漢方っておいしい!」と実感していただける事が大事だと考え、何度も何度も試作を重ねて参りました。

和漢素材を感じながらもおいしく仕上げた、渾身のジェラートです。

 

こだわり3

SEVEL社のジェラートケース】

 

ジェラートケースはスタイリッシュなデザインのセベル社を使用。

 

本格派ジェラート店が愛するメーカー。

見た目はもちろん、高い技術でジェラートを新鮮な状態で保ってくれる安心のジェラートケースです😊

 

こだわり4

【練って練ってジェラートをおいしく】

 

ジェラートはできるだけ新鮮な状態を保つため、保存温度をー25度と低くしています。

そのため、そのままご提供するとカチカチなのです。

そのジェラートを季節やお天気に合わせてストッカーで適温に戻し、毎朝当店のスタッフが愛情を込めて、練って練って柔らかくしております💕

腕がパンパンになりますが、その甲斐もあり、舌触りがなめらかで、ふわっとした口溶けのジェラートが出来上がります。

 

こだわり5

【楽しく食べれる2フレーバー♫】

当店のジェラートは2つのお味を選んでいただけます。

いろんなお味を楽しんでいただきたいので、《和漢×和漢》や《和漢×季節》、《季節×季節》と3つのパターンをご用意。

もちろん価格は同じで、1つのお味にすることも可能です。

 

このように、当店ではこだわりが詰まった和漢ジェラートをご用意しています。

 

もうすぐ、季節のジェラートも秋バージョン🌰に変わります。

 

人気のデコポンソルベにヨーグルトブルーベリー、ピーチソルベも販売終了となります。

まだの方はお早めに💓

 

9/8までであれば、持ち帰り用に夏ジェラートをお取り置きする事も可能です。

デコポンソルベ食べたいけれど、すぐに行けないっ!という方はお電話下さい😊

        

TEL:03-6264-0748

 

皆様のご来店を心からお待ちしております😊

 

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SPILA TEA TOKYO

スピラティートーキョー

東京都中央区銀座5-13-2長岡ビル1F

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定休日:水曜日 

 

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2019.10.30

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2019.10.23

メディア掲載 > HANA MARCHE 動画を公開しました。




SPILA TEA TOKYO

 

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